Los precios de los arándanos se suavizan a medida que aumenta el volumen

Tras un comienzo de temporada con escaso volumen, los volúmenes de arándanos están aumentando en el sureste de Estados Unidos.

Florida: “Florida está reduciendo su producción después de haber tenido una cosecha limitada”, dice Blair Greenhill, vicepresidente de compras de Nickey Gregory Company, que señala que, en general, parece que la cosecha de arándanos ha disminuido entre un 30% y un 50%, “debido principalmente al huracán Milton y a otras inclemencias meteorológicas que han sufrido”.

Georgia: En Georgia, el huracán Helene del pasado otoño también afectó a su cosecha de arándanos porque los arbustos se estresaron. “En la primera mitad de la cosecha, el rendimiento no fue el esperado”, explica Greenhill.

Esto, unido a los problemas de polinización, significa que la cosecha de este estado también ha disminuido: los productores calculan que ha bajado entre un 30% y un 40% debido a estos problemas en la primera mitad de la temporada.

Georgia suele comenzar en la primera o segunda semana de abril, con buenos volúmenes alrededor de una semana más tarde. “Este año realmente no alcanzaron cierto volumen hasta principios de mayo, por lo que Georgia va con retraso respecto a lo que es habitual”, afirma.

Más recientemente, el pasado fin de semana cayeron 152 mm de lluvia en todo el estado, lo que preocupó a los productores. “Sin embargo, la fruta se ha recuperado después de la lluvia y ahora se supone que hará mucho calor y no lloverá durante el próximo par de semanas, lo que coincide con el pico de producción en Georgia”, dice Greenhill, y añade que el volumen del resto de la cosecha de arándanos probablemente será más tradicional.

A su vez, esto significa que los anuncios de arándanos del Día de los Caídos deberían poder cumplirse. Después de eso, Georgia empezará rápidamente con volúmenes más moderados, posiblemente a mediados o finales de junio, aunque depende del tiempo.

Carolina del Norte: Este estado comenzará su cosecha de arándanos la próxima semana. “Se supone que será una cosecha por encima de la media o excelente, y normalmente llega hasta el 4 de julio”, indica Greenhill.

En cuanto a otras regiones productoras de arándanos, México se encuentra en la recta final de la producción, por lo que el volumen es limitado, ya que ha pasado su pico. El sur de California también ha pasado su pico de producción de arándanos, aunque está llegando más producto a medida que la producción se desplaza hacia la costa.

En cuanto a la demanda, ha sido muy fuerte y la limitada oferta ha dificultado mantener el ritmo de la demanda. Esto, a su vez, ha hecho que los precios sean más altos de lo habitual en esta época del año. “Normalmente, Georgia inunda el mercado y los precios se desploman. Este año no ha sido así, sino que está bajando cada semana a medida que va subiendo el volumen”, señala Greenhill. “Esperamos que baje con fuerza el fin de semana del Día de los Caídos”.

En cuanto a las fechas de inicio de las temporadas en el resto del país, se sitúan en el mismo punto: Nueva Jersey comienza en torno al 15 de junio; Michigan, la primera semana de julio; y el noroeste del Pacífico, que incluye la Columbia Británica (Canadá), entre finales de junio y principios de julio. Se espera que Perú empiece a importar a mediados de agosto.

21.05.2025

Fuente: Freshplaza.es